Zachwycające pasma górskie i rozległe pustynie. Magiczne lasy z najwyższymi drzewami na świecie i kultowe amerykańskie miasta snów Los Angeles i San Francisco oraz Pacyfik z bajecznymi plażami. To Kalifornia. Mekka surferów i niesamowity luz, który jak legendarne tu fale niesie kulturę o fascynującym kolorycie. Pełną różnorodności, aktywności, twórczej energii oraz rozsmakowania w życiu - pasjach, trendach i kulinariach. Prezentujemy 10 najbardziej charakterystycznych przejawów kultury kalifornijskiej.
Uwaga! Kuszą i mogą wciągnąć!
1. Kulturowy tygiel
Kalifornia to jeden z najbardziej zróżnicowanych etnicznie stanów w USA, a silnie zakorzenienie tu wielu narodowości składa się na wyjątkową mozaikę kulinariów, architektury, zwyczajów, trendów, nurtów artystycznych. Rozbrzmiewające na wiele sposób tożsamości wspólnie tworzą niepowtarzalną kulturę kalifornijską opartą na otwartości i tolerancji.
2. Swoboda i luz
Czerpanie z codzienności pełnymi garściami, sycenie się pięknem widoków i morską bryzą, poczucie luzu i swobody - na rajskich plażach, w urokliwych nadbrzeżnych knajpkach, na oszałamiających przyrodą kalifornijskich odludziach albo … w pracy. Ten trzeci co do wielkości stan w USA słynnie bowiem z przemysłu kreatywnego. Kalifornia i jej kultura nie bez przyczyny kojarzą się z mocnym poczuciem indywidualności, życiem zgodnie z własnymi przekonaniami, liberalnym podejściem do polityki, ekonomii i sfery obyczajowej.
3. Bogactwo smaków
Kalifornia to kuchnia amerykańska, meksykańska, akcenty śródziemnomorskie i azjatyckie, a do tego moda na zdrowy tryb życia i ekologiczne jedzenie plus mocny akcent sezonowości. I jeszcze wyborne lokalne wina. To istny raj dla smakoszy, którzy mogą wybierać z wielu różnorodnych smaków i sposobów ucztowania – bowiem radość ze wspólnego jedzenia jest równie ważna jak same specjały.
Smaki kalifornijskiej kuchni oraz klimat Słonecznego Stanu w restauracji Mavericks Cracow. Spróbuj!
4. Food trucki
Lokal wegański, luksusowy a może kanapka przy drodze? Charakterystycznym motywem kulinariów Zachodniego Wybrzeża są nie tylko wykwintne potrawy, łączące wpływy różnych kontynentów, ale też popularne food trucki. Świetne na przekąski w biegu, na plaży i tętniących gwarem ulicach. Zarówno wielkich metropolii, jak i małych turystycznych miasteczek.
5. Surfing
Zapierające dech w piersiach krajobrazy Zachodniego Wybrzeża to ostre skaliste klify, spieniony turkus Pacyfiku, szerokie zatoki i oszałamiające plaże. Ściągają nie tylko miliony turystów, ale przede wszystkim surferów. Pasja szaleństw na falach doskonale wpisuje się w wolnościowy duch Kalifornii. Relaks na plaży, adrenalina, szukanie harmonii z oceanem i światem, do tego wyjątkowa moda, muzyka i zdrowy tryb życia tworzą surfingowy lifestyle.
A wiejące nad Oceanem Spokojnym wiatry stwarzają wspaniałe warunki dla miłośników ekstremalnych sportów wodnych. Jednym z takich miejsc jest Mavericks – mekka surferów, gdzie fale potrafią osiągnąć nawet 24 m. To właśnie od tego miejsca swą nazwę wzięła restauracja Mavericks Cracow, otwarta w maju 2018 r. w centrum Krakowa.
6. Artystyczny klimat
Kalifornia to również street art, murale, prężne ośrodki sztuki współczesnej oraz masa galerii i twórców najróżniejszych dziedzin. Czyli miks nurtów, bohema, niepowtarzalny artystyczny klimat.
7. Muzyka i gwiazdy
Położone w Kalifornii Los Angeles uznaje się za kreatywną stolicę świata oraz centrum przemysłu filmowego i rozrywkowego, ale „miasto aniołów” to nie tylko ostoja gwiazd Hoolywood. Kalifornia to wielka legenda rockowej sceny muzycznej. Tutaj rodziła się sława takich zespołów, jak „The Doors”, „The Eagles” czy „Guns N’ Roses”. W kulturę kalifornijską znacząco wpisały się alternatywne brzmienia i niespokojny duch buntowników.
8. Bezkres dzikiej przyrody
Dzika przyroda Zachodniego Wybrzeża to niebiańskie plaże, pasma górskie i oszałamiające lasy, ale też bezkresne, odludne pustynie ze słynną Doliną Śmierci włącznie. Miejsca zachwycające i często niebezpieczne, kuszące miłośników życia w zgodzie z naturą oraz outsiderów znużonych pędem wielkich miast.
9. Hipisi, hipsterzy, wspólnota
Kiedyś ukochana przez hipisów, a dzisiaj przez hipsterów, którzy odnajdują tu kulturowy misz masz, środowiska twórcze i alternatywne, a także silną potrzebę wspólnotowości.
Kalifornia i jej kultura to otwartość na innych, wspólne dzielenie czasu, relaksu, jedzenia… To radość z życia i wzajemnych relacji międzyludzkich.
10. Zdrowy tryb życia
Aktywny, zdrowy i ekologiczny tryb życia oraz nieprzetworzone jedzenie pełne świeżych
owoców i warzyw są na Zachodnim Wybrzeżu niezwykle popularne. Tak jak różna jest Kalifornia, tak różne motywacje sprawiają, że lifestyle oparty na przemyślanym żywieniu stanowi ważny element tutejszej kultury. Dla gwiazd czy wysportowanych surferów to często przejaw dbałości o kondycję i sylwetkę. Dla bohemy – filozofia poszukiwania drogi do natury.
W tak bajecznym miejscu jak Kalifornia po prostu chce się żyć i traktować codzienne życie świadomie. Celebrując posiłek, oddając się pasji, ciesząc się otoczeniem.
I trudno nie dać się ponieść na fali tej Kalifornijskiej swobody i wspólnotowości.