Dawniej kojarzone głównie z przemysłem ciężkim, górnictwem i hutnictwem, dziś - stale się zmieniają, stając się nowoczesnym ośrodkiem miejskim.
Lokalne smaki
Jesteś miłośnikiem lokalnych smaków i autentycznej kuchni? Jeśli tak, to katowicki BioBazar jest miejscem dla Ciebie. To przede wszystkim targ z ekologiczną żywnością – przyjazne miejsce dla fanów kuchni, gotowania i zdrowego stylu życia. Zjesz tutaj też smaczne śniadanie czy lunch, wypijesz kawę, posłuchasz koncertu. Twoje dzieci pohuśtają się na huśtawkach albo wezmą udział w warsztatach z produkcji mydełek czy nauczą się gotowania – zgodnie z ideą „slow food”. Zakupy robi się tu bezpośrednio od ekologicznych rolników i producentów. Cenią sobie oni kontakt i rozmowę z Klientami, dlatego zawsze można ich o wszystko zapytać. BioBazar to nie tylko miejsce zakupów, wydarzeń i spotkań. Tu w każdą pierwszą sobotę miesiąca oddasz zużyty sprzęt elektroniczny, a w zamian otrzymasz miły upominek.
A może deser?
Ślązacy słyną ze swojego zamiłowania do słodkości, więc jeśli zostało Ci jeszcze odrobinę miejsca na deser to nie pożałujesz. Jako pamiątkę z Katowic koniecznie przywieź „Szkloki”. To słodko-kwaśne landrynki powstałe na bazie naturalnych soków z najbardziej znanych i lubianych owoców rosnących w każdym śląskim ogródku. Tradycja zakładania ogródków działkowych przy śląskich osiedlach robotniczych została przeniesiona z Anglii, Francji i Niemiec. Od tamtej pory winogrona, śliwki, agrest, porzeczka czy rabarbar stały się podstawą najwspanialszych ciast, kompotów i win przygotowywanych każdego lata w śląskich domach. Szkolki to nie tylko świeży i oryginalny smak, ale również wspomnienie niezapomnianych maszketów (czyli smakołyków) z dzieciństwa i babcinego ogródka.
Z miłości do piwa
Tak, Śląsk to zdecydowanie zagłębie najlepszych browarów w Polsce. Najbardziej rozpoznawalną marką są z pewnością nadal Browary Tyskie czy Browar Żywiecki. Nie mniej jednak region obfituje w wiele lokalnych, dużo mniejszych browarów. Te z kolei proponują szeroki wachlarz smaków i rodzajów złotego trunku, które są bardzo cenione. Katowice nie posiadają wprawdzie własnego browaru, ale na półkach sklepowych czy w miejskich knajpach i restauracjach znajdziemy niespotykane dotąd etykiety, np. Cieszyńskiego Browaru Mieszczańskego. Będąc w mieście koniecznie należy odwiedzić największy multi-tap bar w mieście – Kontynuacja Katowice, mieszczący się przy ulicy Mariackiej, jednej z najbardziej rozrywkowych ulic miasta.