Energie muss her – Power-Snacks

Zum Konzentrieren braucht es Energie. An manchen Tagen scheint einen diese aber komplett im Stich zu lassen. Man ist erschöpft, müde und lustlos. Doch so muss es nicht bleiben. Es gibt einige Tipps, die wieder zu mehr Energie verhelfen. So kann beispielsweise auch das Achten auf die Ernährung zu mehr Leistungsfähigkeit führen. Und das Meeting kann weitergehen!

 

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Besonders Energie bringende Nahrungsmittel

Banane, Apfel, Orange, Süßkartoffel, Spinat, Hülsenfrüchte, Mandeln, Joghurt, Lachs, Eier, Brauner Reis, Avocado, Honig

Saisonal ist ideal

Regionale Nahrungsmittel, die gemäß der Jahreszeit und dem Reifeprozess geerntet wurden, sind frischer und konnten sich bis zur Gänze entfalten. Dies garantiert einen höheren Gehalt an Vitalstoffen, der sich wiederum belebend für Körper und Geist auswirken.

 

Fett ist nicht immer schlecht

Fettreiche Nahrungsmittel sind nicht automatisch schlecht für den Körper. Gesunde Fette, die vor allem in Pflanzenölen, Nüssen, fettreichem Fisch und Avocados enthalten sind, bringen Energie und helfen dabei, Vitamine wie A, D und K zu entfalten. Deshalb gehören sie unbedingt zu einer ausgewogenen Ernährung.

Am Morgen fängt es an

Den besten Start in den Tag bietet noch immer ein ausgewogenes Frühstück. Damit man danach auch besonders tatkräftig ans Werk gehen kann, sollte man beispielsweise zu lang sättigenden Eiern und einem Joghurt greifen.

 

Doch auch Zwischendurch – beispielsweise in einer Meeting- oder Lernpause, muss schnell Energie getankt werden können. Diese Power-Snacks sind dann genau das Richtige:

Vollkornbrot mit Avocado, Lachs, Babyspinat und Ei

Zutaten:

• 1 Scheibe Vollkornbrot
• 1 gekochtes Ei
• 1 Hand voll Babyspinat
• 40 g Wildlachs
• ½ Avocado
• ½ Zitrone
• ½ TL Honig
• Salz und Pfeffer

Leicht gemacht:

Das Brot toasten und mit Avocadoscheiben, Wildlachs, Spinat sowie einem gekochten Ei belegen. Anschließend mit Honig und Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Müsli mit Joghurt, Früchten, Mandeln und Honig

Zutaten:

• 50 g Haferflocken
• 3 EL Joghurt
• Früchte nach Wahl (z.B. Banane und Apfel)
• Mandeln nach Belieben
• ½ TL Honig

Leicht gemacht:

Die Haferflocken mit kochendem Wasser begießen und Joghurt unterrühren. Früchte, Mandeln sowie Honig beimengen und genießen.

Grüner Smoothie mit Spinat, Avocado, Apfel und Banane

Zutaten:

• 100 g Blattspinat
• 1 Avocado
• 1 große Banane
• 1 Apfel
• 250 g Mandelmilch (ungesüßt)
• Honig nach Belieben

Leicht gemacht:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Anschließend, falls nötig, mit Honig nachsüßen.