Siebenbürgen, besser bekannt als Transsilvanien („Land jenseits der Wälder“), hält viele Reize bereit. Im Osten von den Karpaten begrenzt, gilt Transsilvanien als geheimnisvoller Schauplatz für blutsaugende Vampire. Also den Knoblauch nicht vergessen und ab geht’s, um die einzigarten (kulinarischen) Traditionen zu entdecken. Ein Treffen mit Dracula in Bran Besucher werden begeistert sein von den atemberaubenden …Weiterlesen
Fast jeder weiß, dass Pilsner Urquell das bekannteste und beste Bier der Welt ist. Aber schon gewusst, dass das angelo by Vienna House Pilsen über eine Brücke mit der Brauerei verbunden ist? Pilsner Urquell Bier – Ein Bier für den Papst Vor mehr als anderthalb Jahrhunderten begann eine Geschichte, die einen wichtigen Teil der Chronik …Weiterlesen
Der Frühling ist in Europa angekommen! Zeit, einen Blick auf die besten Events und coolsten Festivals im Mai zu werfen – und so ganz am Rande wartet noch ein verlockendes „Tanz durch den Mai„-Angebot bei Vienna House auf alle Leser… 1. Business blüht in Paris – Foire de Paris Europas größte Verbrauchermesse findet im Mai in …Weiterlesen
Geboren: in Łódź im Zentrum von Polen. Wohnhaft: in Międzyzdroje an der polnischen Bernsteinküste. Nationalität: leidenschaftliche Weltbürgerin. Ola Gertner verlässt ihre Komfortzone jeden Tag. Sie stellt sich gerne neuen Herausforderungen – aber immer nach Plan. Im Vienna House Amber Baltic ist sie eine „One woman show“, trotzdem liegen ihr die Interessen ihrer Kollegen und Kolleginnen …Weiterlesen
Mal ganz spontan: Was springt so als erstes in den Kopf beim Wort – „Festival“? Und dass mir keiner mit so etwas wie Rock am Ring daherkommt! Die Gehirnzellen ruhig etwas arbeiten lassen… Schon gewusst, dass diese vielleicht am ersten Blick unauffällige Stadt Lodz ein Mekka für Event-Liebhaber von A-Z ist? Hier wird man garantiert …Weiterlesen
Fisch wird immer öfter und gerne serviert – ein sehr gesunder Trend! Dabei können wir von vielen verschiedenen Sorten wählen, von traditionellen Hering oder Karpfen über beliebte Sorten wie Dorsch, Forelle oder Lachs bis hin zu originellen und exotischen Arten wie z. B. Steinbutt, Seeteufel oder Petersfisch. Aber wie sind diese weniger bekannten Fische zuzubereiten? …Weiterlesen
Eine Frage, die sich die Helden des Berliner Bar-Olymp, Drink-Liebhaber, Barflys, Bartender der Klassik aber auch Mixologen und all jene, die es werden wollen, täglich stellen. Berlin steht nie still und das erst recht nicht, was sein Nachtleben und die Kreativität der Bar Community betrifft. „Let’s shake it!“ heißt es deshalb auch beim diesjährigen internationalen …Weiterlesen
Augen schließen und sich am Strand sehen, die warmen Sonnenstrahlen genießen oder den Wellen des Mittelmeers lauschen. Aber Moment! Etwas fehlt: die Aromen und Geschmackserlebnisse der mediterranen Küche! Das Meer erforschen mitten in Europa Tschechien liegt nicht am Meer, ein Zustand, wofür die Tschechen ihrem mythischen Stammvater Praotec Čech die Schuld geben. Laut einer Legende …Weiterlesen
Design ist allgegenwärtig in Prag. Bekannt als die „Stadt der hundert Türme“ ist Prag voller Kunst, Design und Architektur. Alle möglichen Stilrichtungen finden sich hier wieder – von der Romanik (z. B. St.-Georg-Basilika, erbaut im Jahr 920) über die Gotik (St.-Veits-Kathedrale in der Prager Burg), Renaissance (Königliches Lustschloss), Barock (St.-Nikolaus-Kirche), Rokoko (Grömling Palais), Jugendstil (Prager …Weiterlesen
Bei einem Tempo von 80 km pro Tag machen Theo und Simon weltweit Schlagzeilen! Die zwei starteten von Frankreich aus, schauten in unseren Hotels in Österreich, der Slowakei und Polen vorbei, erlebten eine abenteuerliche Reise durch das eiskalte Russland, fuhren weiter durch Kasachstan und wurden berühmt in Indien. Wir holten das Cycle for Water-Duo ein, …Weiterlesen
Der Kurort Karlovy Vary (deutsch: Karlsbad), ca. 120 km von Prag entfernt, ist nicht nur für seine wundersamen Thermalquellen bekannt, sondern auch für seine berühmte Küche, die bis in die Zeiten von Kaiser Karl IV. zurückgeht. Die Legende der Entdeckung der Karlsbader Thermalquellen Der Legende nach entdeckte Kaiser Karl IV. die Karlsbader Thermalquellen während einer …Weiterlesen
Wir alle lieben das Essen. Aber wenn wir uns echte Gourmets nennen wollen, indem wir uns auf die Suche nach höheren kulinarischen Erlebnissen begeben, werden wir irgendwann einmal in einem Haubenrestaurant dinieren müssen. Auch wenn es uns zuerst als einschüchternd erscheinen mag – es lohnt sich! Um Ihnen dabei behilflich zu sein, habe ich es …Weiterlesen
Lange Kleider, Glitzer und Kamerablitze, großer Andrang vor einem kleinen Palais, die Glücklichen marschieren zielsicher zum Eingang, während der größere Teil der Menge draußen bleibt, erwartungsvoll in der Hoffnung, doch noch rein zu kommen und einen kurzen Blick stehlen zu dürfen… Diese Szene wird sich bald oft wiederholen – bei der Paris Fashion Week! Die …Weiterlesen
Gerade heraus, herzlich und bodenständig, so begegnet Mary Trebbin, Empfangsleitung im Vienna House Easy Landsberg, Gästen und Kollegen. An der Rezeption, sagt sie, wird es nie langweilig und jeder Tag ist anders – darum liebt sie ihren Job. Mehr dazu im Face to Face Interview… Sind Sie gebürtig aus Landsberg oder wo kommen Sie ursprünglich …Weiterlesen
Einst vor allem bekannt für seine Schwerindustrie, Bergbau und das Hüttenwesen ist Katowice heute eine Stadt in stetigem Wandel und im Begriff, eine moderne Metropole zu werden. Regionale Schmankerl Sind Sie Liebhaber regionaler Schmankerl und authentischer Küche? Dann ist der BioBazar in Katowice genau das richtige. Als Markt für Biokost ist BioBazar ein einladender Ort …Weiterlesen
Ein leidenschaftlicher Läufer & Golf-Spieler, mit einer Liebe zu ausgedehnten Spaziergängen – und das in den unterschiedlichsten Vienna House Destinationen: Martin Ykema ist als Chief Operating Officer viel unterwegs und blickt auf einen spannenden, internationalen Werdegang zurück… Wie schnell doch die Zeit vergeht! Hr. Ykema, Sie sind jetzt bereits seit 2013 im Unternehmen als Chief …Weiterlesen
Kommenden Montag ist es offiziell soweit: Aus VI Hotels & Resorts wird Vienna House. Das gesamte Team im Corporate Office und die Hotel-Teams blicken mit Vorfreude in die Zukunft. Spannende Tage, Wochen, Monate und Jahre kommen auf die Vienna House Familie zu: hier ein kurzer Ausblick. 1. Vienna House Online Eine der ersten Neuerungen ist …Weiterlesen
Auch wenn man es kaum glauben mag, auch im Ruhrgebiet in Deutschland wird die 5. Jahreszeit gefeiert. Los geht es mit der Weiberfastnacht am 4. Februar 2016 und den feierlichen Abschluss bildet der darauf folgende Montag – auch Rosenmontag genannt. Zwischen diesen beiden Daten tut sich so einiges – hier ein kurzer Überblick… Donnerstag, 4. …Weiterlesen
Wenn sich die Stars wieder in der Front-Row sammeln und die Models den Catwalk erobern, dann ist die Fashion Week zu Gast in Berlin. Es gibt viel zu entdecken, wenn sich junge und etablierte Designer zum 13. Mal, vom 18. Januar bis 22. Januar 2016, in der Hauptstadt einfinden. Hier die wichtigsten Facts & Figures …Weiterlesen
Tee – so kurz das Wort, so lang die Geschichte, so groß die Vielfalt an Sorten und Farben, so spannend das Spektrum an Aroma und Geschmack. Tee ist seit Jahrtausenden ein unersetzliches Getränk. Seit einigen Jahren entwickelt sich wieder ein wahrer Kult darum. Die gute Nachricht für alle Teeliebhaber gleich am Beginn: 2016 wird es …Weiterlesen